<
  • Главная
Статьи

Бармен: секрет успіху

Робота бармена - це мистецтво, набагато більше, ніж просте змішування і подача напоїв

Робота бармена - це мистецтво, набагато більше, ніж просте змішування і подача напоїв. Більшість з нас хоча б раз у житті стикалися з поганим барменом, тому ми добре знаємо, що Барменские мистецтво - це навик, яким володіє далеко не кожен. Однак це не означає, що погані бармени не можуть перетворитися в хороших ... це просто зажадає праці, практики і знань. Нижче представлені кілька секретів успішних барменів. Дотримання цих порад підніме будь-якого бармена на новий рівень!

Бути доброзичливим з усіма

Звичайно, Ви зайняті, але це не дає Вам права ігнорувати клієнтів. Обов'язково посміхайтеся і вітайтеся з кожним відвідувачем бару. Не має значення, чи можете Ви прийняти замовлення клієнта негайно; по крайней мере, висловіть йому / їй вдячність і дайте йому / їй знати, що Ви незабаром будете здатні йому / їй допомогти.

підтримуйте чистоту

Коли Ви зайняті, чистота і порядок Вашого бару буде першою річчю, яка випаде з Вашого поля зору. Але допускати цього не можна! Клієнти звертають увагу на брудний бар, і це безперечно негативно вплине на їх думку про барменів.

Будьте артистом

Бути барменом - це непроста робота, оскільки бармен поєднує в собі відразу кілька посад. Так, Ви повинні подавати напої, Але також Ви відповідальні за розвагу відвідувачів. Це не обов'язково означає, що Ви повинні знати ефектні барменські трюки, але Ви повинні, по крайней мере, підтримувати розмову зі своїми клієнтами.

Будьте уважні

Бути барменом значить знати про все, що відбувається навколо Вас. Це означає, що Ви помічаєте, коли у клієнтів майже порожні келихи, і Ви готові негайно принести їм нові напої.

Будьте експертом

Клієнти сподіваються, що Ви добре знаєте свою справу. Якщо вони хочуть, щоб Ви їм що-небудь порекомендували, будьте готові зробити це. Ви повинні вміти допомогти відвідувачам вибрати кращий напій на основі їхніх смаків (фруктовий, міцний і т.д.). Вам також завжди слід знати, які у Вас є спеціальні пропозиції.

Знайте своїх постійних відвідувачів

Можливо, у Вас є відвідувачі, які приходять знову і знову, і зазвичай замовляють одне і те ж кожен раз. Для відвідувачів має велике значення, якщо Ви запам'ятовуєте їх імена і замовлення. Найчастіше, є велика різниця між тим, щоб бути просто барменом або коханим барменом клієнта.

Забудьте про чайові

Як Ви визначаєте успішного бармена? Ваше визначення може грунтуватися на чайових. Однак бармени, які отримують кращі чайові, це ті, які не зациклюються на них. Відвідувачі помічають, коли бармени просто намагаються отримати хороші чайові, і не дуже добре реагують на це. Просто зосередьтеся на наданні відмінного сервісу, і чайові прийдуть самі собою.

Робота бармена може бути важкою, але це не означає, що Ви не можете стати краще. Тримаючи в розумі ці поради, Ви зможете з середньостатистичного бармена перетворитися на успішного!


джерело: buzztimebusiness.com



Новости
    Без плагина
    На сайте WordPress имеется файл, именуемый как .htaccess. Многие пользователи не предают ему особого внимания и не используют все его возможности. На самом деле файл .htaccess – это дополнительные конфигурации

    Плагин подписки wordpress
    Очень трудно найти один плагин подписки wordpress , который объединил бы в себе все виды подписок, которые так необходимы сайту. Именно поэтому я решил сделать подборку лучших плагинов, которые смогут

    Слайд-шоу с помощью плагина для WordPress UnPointZero Slider
    Плагин для cms WordPress UnPointZero Slider – новостной слайдер. Он отражает в форме слайд-шоу изображения со ссылками на ваши статьи и краткие выдержки оттуда. Его можно установить и на новостной сайт,

    Плагины для Wordpress
    С помощью этого плагина вы легко сможете интегрировать Google диск на ваш WordPress сайт или блог . Gravity Forms — лучший плагин для создания форм на WordPress, от самых простых (например, форма

    Подписки плагином JetPack: размещение и редакция формы подписки
    Вступление Здравствуйте! В этой статье я покажу, как использовать плагин JetPack для создания пользовательской формы подписки и как эту формы подписки плагином JetPack добавлять в статьи сайта, а при

    Чистка сайта WordPress плагином WP-optimize
    От автора Со временем использования система WordPress накапливает не нужные файлы, комментарии и неиспользуемые данные в базе данных. Эти файлы и данные создаются в процессе работы и нужны для этого,

    Возможности Jetpack плагина
    Вступление Возможности Jetpack плагина это более 30 функциональных модуля плагина, делающего его универсальным плагином WordPress, заменяющего аналогичные сторонние плагины. Jetpack один заменяет десятки

    Резервное копирование WordPress сайта без плагинов
    Вступление Резервное копирование WordPress это второе, что нужно научиться делать после установки WordPress. Можно сколько угодно говорить о безопасности сайта и его защите, но лучшего варианта защиты

    Плагины на приват для Майнкрафт ПЕ
    > > Плагины на приват для Майнкрафт ПЕ Порой всем нам хочется попробовать себя в роли администратора сервера и испытать эту ответственность, но, к сожалению, вы не всегда все знаете о создании

    Плагин WordPress Database Backup. Архивация базы данных блога на WordPress
    Привет друзья! Сегодня на очереди еще один простой, НО, необходимый и полезный плагин — плагин WordPress Database Backup , который с легкостью и самостоятельно произведет процесс, который научно называется:

  • Виртуальный хостинг

    Виртуальный хостинг. Возможности сервера распределяются в равной мере между всеми... 
    Читать полностью

  • Редизайн сайта

    Редизайн сайта – это полное либо частичное обновление дизайна существующего сайта.... 
    Читать полностью

  • Консалтинг, услуги контент-менеджера

    Сопровождение любых интернет ресурсов;- Знание HTML и CSS- Поиск и обновление контента;-... 
    Читать полностью

  • Трафик из соцсетей

    Сравнительно дешевый способ по сравнению с поисковым и контекстным видами раскрутки... 
    Читать полностью

  • Поисковая оптимизация

    Поисковая оптимизация (англ. search engine optimization, SEO) — поднятие позиций сайта в результатах... 
    Читать полностью