Томатний соус до макаронів

Цей смачний соус можна подавати зі спагетті, додавати в піцу, використовувати для лазаньї або для приготування домашньої Шакшука . Він складається всього з трьох основних інгредієнтів і готується шалено просто.

Складові:

• 800 мл консервованих у власному соку помідорів або 1 кг свіжих
• 5 столових ложок вершкового масла
• 1 жовтий ріпчаста цибуля
• сіль, цукор і мелений перець за смаком
• подрібнений базилік

Рецепт приготування:

1. Помідори очистіть від шкірки, цибулю почистіть і розріжте навпіл.
2. Помістіть помідори разом з соком, вершкове масло і половинки цибулі в середню каструлю.
3. Доведіть соус до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть протягом 45 хвилин, або поки крапельки масла не почнуть відділятися від томатного соку. Приберіть з каструлі цибулю.
4. Використовуючи погружной блендер, подрібніть томатний соус до бажаної консистенції. Приправте за смаком і додайте нарізану зелень.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати соус болоньєзе від Джеймі Олівера . Ми також ділилися рецептами соусу бешамель .

Дивіться відео, як приготувати пасту з мідіями і томатним соусом:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram