<
  • Главная
Статьи

Що приготувати на пікнік, крім шашлику - рецепти запечених овочів і сендвічів

Закуски для пікніка

Фото: pixabay.com

Вже по-літньому світить сонце, а значить, пора кликати друзів, збирати кошик з їжею і відправлятися за місто на пікнік. Як правило, на пікнік беруть бутерброди , Пиріжки, нарізки, свіжі овочі і фрукти. Але приготувати можна все, що завгодно, головне - прихопити необхідні інгредієнти.

Картопля з часником і зеленню

Запечена молода картопля

Фото: pixabay.com

Запечена картопля на природі користується, напевно, не меншою популярністю, ніж шашлик. Її можна традиційно запекти в золі багаття, а можна приготувати на мангалі або грилі.

Складові:

  • молода картопля - 1 кг
  • кріп - 1 пучок
  • часник - 2-3 зубчики
  • оливкова олія - ​​за смаком
  • сіль, перець - за смаком

Як приготувати:

  1. Картопля добре промийте під проточною водою, очищати його не потрібно. Розріжте кожну картоплину на 2 половинки і відваріть до напівготовності в підсоленій воді. Злийте воду і дайте картоплі трохи обсохнути.
  2. Щоб картопля не прилип до грат, нагрійте її і змастіть рослинною олією.
  3. Викладіть картоплю в один шар і готуйте, поки не з'явиться рум'яна кірочка. Потім переверніть картоплю і посмажте з іншого боку. Кріп і часник дрібно наріжте.
  4. Картопля перекладіть на блюдо, додайте зелень і часник, заправте оливковою олією за смаком, приправте перцем і сіллю.

Сендвічі з рибою

Сендвіч з лососем

Фото: pixabay.com

Рибні сендвічі можна приготувати вдома заздалегідь, а на пікніку досить буде прогріти їх на мангалі або грилі до розплавлення сиру. Замість консервів можна також використовувати відварну або запечену рибу.

Складові:

  • кругла маленька булочка - 3-4 шт.
  • лосось (тунець) консервований - 1 банка
  • сир твердий - 50 г
  • зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля) - 1 пучок
  • оливки без кісточок - 10 шт.
  • сіль, перець - за смаком

Як приготувати:

  1. Дістаньте рибу з банки і розімніть м'ясо виделкою, видаляючи шкіру і великі кістки.
  2. Сир подрібніть на дрібній тертці, оливки наріжте кружальцями, зелень дрібно порубати. Змішайте всі в мисці, посоліть і поперчіть за смаком.
  3. З булочок зріжте верх, чайною ложкою видаліть м'якуш.
  4. Наповніть булочки рибної сумішшю, накрийте зрізаними верхівками і загорніть кожну булочку в фольгу. Запікайте на грилі або мангалі кілька хвилин.

запечені овочі

Овочі на грилі

Фото: pixabay.com

Овочева суміш стане відмінним доповненням до шашлику або інших м'ясних страв.

Складові:

  • помідори - 4 шт.
  • баклажани - 2 шт.
  • перець болгарський - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 3-4 зубчики
  • зелень (петрушка, кінза) - 1 пучок
  • лавровий лист - 1-2 шт.
  • перець духмяний горошком - 1 ст. ложка
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинне масло - на смак

Як приготувати:

  1. Помідори, баклажани і перець потрібно нанизати на окремі шампури цілком і запекти над слабким вогнем, поки шкірка не потемніє. Знімайте овочі з вогню в міру готовності.
  2. Овочі остудіть, зніміть обгорілу шкірку, м'якоть нарізати кубиками.
  3. Лук також дрібно наріжте, часник пропустіть через прес.
  4. В казанок або каструлю покладіть овочі шарами, посоліть і поперчіть за смаком, додайте трохи рослинного масла, лавровий лист і запашний перець. Щільно накрийте кришкою або фольгою і поставте на вугілля на 15-20 хвилин, щоб овочі протушкувати.
  5. Викладіть овочі на блюдо, додайте нарубану зелень і подавайте.

Піта з начинкою

Піта з салатом

Фото: pixabay.com

Піта на пікніку - справжня палочка-виручалочка. Навіщо їсти салат незручною пластиковою виделкою з одноразової тарілки, якщо можна покласти його в піту?

Складові:

  • пита - 4 шт.
  • курка - 300 г
  • огірки-корнішони мариновані - 1 банка
  • маслини - 1 банка
  • помідори - 2-3 шт.
  • оливкова олія для заправки
  • сіль за смаком
  • зелень - 1 пучок

Як приготувати:

  1. Курку наріжте шматочками, помідори - часточками, зелень дрібно наріжте.
  2. Піти прогрійте на решітці мангала і надріжте з одного боку, щоб вийшов кишеньку.
  3. Наповніть піти часточками помідорів, корнішонами, маслинами і шматочками курки. Посоліть, додайте зелень і оливкове масло за смаком.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати свинячі реберця барбекю в духовці . Ми також розповідали, як зробити барбекю зі шматочків курки . Крім цього, ми ділилися рецептами сербських чевапчичи .

Дивіться відео, як приготувати гусака на мангалі:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: greenmama.ru Навіщо їсти салат незручною пластиковою виделкою з одноразової тарілки, якщо можна покласти його в піту?


Новости
    Без плагина
    На сайте WordPress имеется файл, именуемый как .htaccess. Многие пользователи не предают ему особого внимания и не используют все его возможности. На самом деле файл .htaccess – это дополнительные конфигурации

    Плагин подписки wordpress
    Очень трудно найти один плагин подписки wordpress , который объединил бы в себе все виды подписок, которые так необходимы сайту. Именно поэтому я решил сделать подборку лучших плагинов, которые смогут

    Слайд-шоу с помощью плагина для WordPress UnPointZero Slider
    Плагин для cms WordPress UnPointZero Slider – новостной слайдер. Он отражает в форме слайд-шоу изображения со ссылками на ваши статьи и краткие выдержки оттуда. Его можно установить и на новостной сайт,

    Плагины для Wordpress
    С помощью этого плагина вы легко сможете интегрировать Google диск на ваш WordPress сайт или блог . Gravity Forms — лучший плагин для создания форм на WordPress, от самых простых (например, форма

    Подписки плагином JetPack: размещение и редакция формы подписки
    Вступление Здравствуйте! В этой статье я покажу, как использовать плагин JetPack для создания пользовательской формы подписки и как эту формы подписки плагином JetPack добавлять в статьи сайта, а при

    Чистка сайта WordPress плагином WP-optimize
    От автора Со временем использования система WordPress накапливает не нужные файлы, комментарии и неиспользуемые данные в базе данных. Эти файлы и данные создаются в процессе работы и нужны для этого,

    Возможности Jetpack плагина
    Вступление Возможности Jetpack плагина это более 30 функциональных модуля плагина, делающего его универсальным плагином WordPress, заменяющего аналогичные сторонние плагины. Jetpack один заменяет десятки

    Резервное копирование WordPress сайта без плагинов
    Вступление Резервное копирование WordPress это второе, что нужно научиться делать после установки WordPress. Можно сколько угодно говорить о безопасности сайта и его защите, но лучшего варианта защиты

    Плагины на приват для Майнкрафт ПЕ
    > > Плагины на приват для Майнкрафт ПЕ Порой всем нам хочется попробовать себя в роли администратора сервера и испытать эту ответственность, но, к сожалению, вы не всегда все знаете о создании

    Плагин WordPress Database Backup. Архивация базы данных блога на WordPress
    Привет друзья! Сегодня на очереди еще один простой, НО, необходимый и полезный плагин — плагин WordPress Database Backup , который с легкостью и самостоятельно произведет процесс, который научно называется:

  • Виртуальный хостинг

    Виртуальный хостинг. Возможности сервера распределяются в равной мере между всеми... 
    Читать полностью

  • Редизайн сайта

    Редизайн сайта – это полное либо частичное обновление дизайна существующего сайта.... 
    Читать полностью

  • Консалтинг, услуги контент-менеджера

    Сопровождение любых интернет ресурсов;- Знание HTML и CSS- Поиск и обновление контента;-... 
    Читать полностью

  • Трафик из соцсетей

    Сравнительно дешевый способ по сравнению с поисковым и контекстным видами раскрутки... 
    Читать полностью

  • Поисковая оптимизация

    Поисковая оптимизация (англ. search engine optimization, SEO) — поднятие позиций сайта в результатах... 
    Читать полностью