У світі існує дуже багато різноманітних дієт. Всі вони мають свої переваги і недоліки. Наприклад, «Американські гірки» (дієта) побудовані на основі здатності організму пристосовуватися до різних змін калорійності раціону і умінні то прискорювати, то, навпаки, уповільнювати обмін речовин. Ця дієта досить складна, тому підійде людям з розвиненою силою волі.

Вчені давно помітили той факт, що навіть найефективніша дієта з часом починає «гальмувати» процес схуднення. Це пов'язано з тим, що наш організм може підлаштовуватися під будь-який тип харчування. В результаті сповільнюється обмін речовин і «включається» режим економії енергії. Виходить, що навіть при найефективнішою дієті ми спочатку худнемо, а потім припиняємо.

суть дієти

На думку упорядника дієти американських гірок, наш організм потрібно «заплутати», щоб він не встигав адаптуватися до режиму харчування. Для цього доктор Катан запропонував харчування, яке включає різні по калорійності продукти, проте найважливіше час їх вживання.

Дієта розрахована на 9 днів і з кожними цілодобово збільшується кількість калорій. Так, в перші три дні дозволяється вживати лише 600, з четвертого по шостий - не більше 900, а з сьомого по дев'ятий - не більше 1200 калорій. Цикли, що складаються з трьох днів, обрані невипадково. Саме за такий період людський організм здатний звикнути до режиму харчування. Але з четвертого дня починається збільшення калорій, тому процес схуднення йде в такому ж темпі.

Якщо вам недостатньо дев'яти днів дієти, ви можете її продовжити. Головне, дотримуватися циклічність «трьох днів». Після того як ви досягнете бажаного ваги, необхідно ще протягом двох тижнів вживати в день не більше 1200 калорій. Є більш щадний варіант дієти. Наприклад, в перші три дні отримувати 1200 калорій, з четвертого по шостий - 1400, з сьомого по дев'ятий - 1600.

В принципі, дієта «Американські гірки» меню має досить збалансоване. Перші дні на сніданок підійде 200 грамів сиру (нежирного), на другий сніданок - 200 грамів ягід або фрукт (несолодкий), на обід - овочевий суп і шматочок житнього хліба. Можна зробити перекус і з'їсти 4 білка від курячих яєць із зеленню. На вечерю - 100 грамів риби (вареної).

З четвертого по шостий день сніданок складається з 100 грамів вівсянки і тертого яблука. Під час другого сніданку вживається 100 грамів сиру, салат з капусти з маслом і шматочок чорного хліба. Обід складається з овочевого салату і 100 грамів риби. На перекус дозволяється стакан 1% -ного кефіру і висівки. На вечерю можна побалувати себе 100 грамами креветок. І в останній цикл з трьох днів додаються ще калорії.

Сніданок складається з 200 грамів будь-якої каші з чайною ложкою олії рослинного, другий сніданок - кефір або йогурт, обід - 200 грамів відвареної курячої грудки, салат зі свіжих помідорів і огірків і одна печена картоплина. На вечерю вживається 100 грамів курки, сиру або риби (на вибір), а також овочевий салат.

В цілому дієта «Американські гірки» результати демонструє досить хороші. Щоб в цьому переконатися, потрібно її обов'язково спробувати.