Як приготувати яблучний пиріг на кефірі
Яблучний пиріг дуже смачне, поживне і просте в приготуванні ласощі. Це справжня палочка-виручалочка для зайнятих господинь, від яких домочадці вимагають випічки. Дізнайтеся, як приготувати яблучний пиріг на кефірі швидко і недорого.
Фото: cosmo.com.ua
Яблучний пиріг: рецепт, інгредієнти
Яблучний пиріг вважається традиційним домашнім десертом у багатьох сім'ях. Найбільшою популярністю він користується восени, коли вже зібрано врожай. Ця страва готують по-різному. Пропонуємо зупинитися на нехитрому рецепті пирога з яблуками на кефірі.
Приготування яблучного пирога на кефірі не вимагає великих зусиль. Не потрібно мати наворочених девайсів і спеціальних кулінарних пристосувань, щоб отримати смачний яблучний пиріг. Трохи посуду, продукти і гарний настрій - все, що необхідно.
Фото: thespruceeats.com
Щоб приготувати простий пиріг, слід підготувати наступні продукти:
- борошно - 2 ст .;
- курячі яйця - 2 шт .;
- цукор - 1,5 ст .;
- кефір (жирність не має значення) - 1 ст .;
- великі яблука - 4 шт .;
- сода - 0,5 ч. л .;
- сіль - щіпка.
Необов'язкові складові рецепту пирога - кориця і ванільний цукор. Їх додають в блюдо по чайній ложці.
Для змазування форми потрібно трохи вершкового масла. Якщо в холодильнику його не виявилося, то використовуйте рослинне. Також потрібно трохи борошна для присипки.
При бажанні готовий пиріг доповніть збитими вершками, цукровою пудрою або ягідним соусом. Виходить і красиво, і смачно.
Читайте також: Шарлотка з яблуками на кефірі і манки
Як зробити яблучний пиріг на кефірі
Щоб приготувати пиріг з яблуками на кефірної основі, коректний:
- Спочатку ввімкніть духову шафу і розігрійте його до 190 ° С.
- Форму для випічки змастіть маслом і посипте борошном.
- Підготуйте яблука: помийте і видаліть серцевину. Очищати фрукти від шкірки необов'язково.
- Яблука наріжте кубиками середнього розміру і змішайте зі столовою ложкою борошна. Любителі кориці можуть додати чайну ложку цієї прянощі.
- Тепер приготуйте тісто на пиріг. У великій мисці збийте яйця з цукром і сіллю.
- Коли цукор розчиниться, додайте кефір і ванільний екстракт.
- Просійте борошно з содою, після чого невеликими порціями введіть в кефіру яєчну суміш. Перемішайте до однорідності.
- Додайте в тісто яблука, перемішайте.
- Тісто з яблуками перелийте в форму. Надішліть в розігріту духовку на 35-40 хвилин.
Фото: pixabay.com
Важливо: час випікання може трохи відрізнятися. Все залежить від якості борошна і особливостей духовки. Тому рекомендується перевіряти готовність випічки за допомогою тонкої дерев'яної палички. Для цього проткніть пиріг в самому товстому місці. Якщо паличка залишилася сухою, на ній не залишилось залишків тіста - десерт готовий.
Яблучний пиріг - неперевершена класика, коли мова йде про домашній випічці. Ці ласощі готують з доступних продуктів. Воно не вимагає великих зусиль. Не сумнівайтеся: ароматний, ніжний на смак десерт по достоїнству оцінять всі домочадці.
Читайте також: Пиріг з сиром і яблуками: простий рецепт