Чи знаєте ви, що хвороби серця і судин - найчастіша причина передчасної смерті в усьому світі? Лікарі та вчені створюють ліки для боротьби з цією проблемою. Але жодне з них не здатне надати такий же ефект, як зміна способу життя самої людини, в першу чергу того, що ми їмо. У новій статті доктор Олександр Іванов розповість про довела свою ефективність системи живлення американського вченого Діна Орніша.

Сьогодні мені хотілося б ще раз нагадати моїм читачам, що саме образ життя більш ніж на 60% визначає тривалість нашого життя і її якість Фото: «БІЗНЕС Online»

ДІЄТА ДОКТОРА Орніш

Сьогодні мені хотілося б ще раз нагадати моїм читачам, що саме образ життя більш ніж на 60% визначає її тривалість і якість. Спосіб життя людини складається з багатьох параметрів: харчування, фізична активність, сон, звички, умови праці, відносини в родині і на роботі.

Я роблю особливий акцент на харчуванні, тому що це основа здоров'я. Нікому в голову не приходить заправляти свій автомобіль неякісним бензином, однак по відношенню до власного тіла ми часом менш прискіпливі.

У даній статті я познайомлю читача з системою мого колеги, професора клінічної медицини з США, доктора Діна Орніша, який розробив систему харчування, спрямовану на профілактику і лікування серцево-судинних захворювань. Варто відзначити, що це єдина система харчування, схвалена і фінансована страховими компаніями США в якості методу лікування захворювань серцево-судинної системи. Іншими словами, дієта доктора Орніша серйозно розглядається в системі охорони здоров'я США, оскільки визнана ефективною.

У своїх останніх дослідженнях професор Орніш встановив, що його система може затримувати зростання раку передміхурової залози Фото: стоп-кадр відео

КІЛЬКА СЛІВ ПРО САМОМУ професор Орніш

Доктор Орніш за фахом лікар-кардіолог. Будучи ще студентом, він тяжко захворів і змушений був перервати навчання в університеті. Це сталося в 60-і роки минулого століття. У той час він познайомився з відомим фахівцем з Аюрведе і йоги Свамі Сатчідананда, який навчив його медитації, йоги і вегетаріанства. Завдяки цьому, на думку Орніша, він зміг одужати і продовжити навчання в університеті.

Будучи вже практикуючим лікарем, доктор Орніш не міг змиритися з тим, що навіть після шунтування хворі не виліковували і потребували повторної операції. Тоді він проводить ряд досліджень про вплив медитації і харчування на хворих зі стенокардією. В ті часи (це 70-80-ті роки минулого століття) ніхто навіть не міг припустити, що дієта якось може зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Але результати досліджень були надихаючими. Вже менш ніж через місяць більше 90% пацієнтів Орніша відзначали поліпшення самопочуття, зменшилися болі за грудиною, задишка, покращився настрій. Доктор Орніш продовжував свій експеримент. Отримані результати були стійкі і переконливі: частота серцевих нападів у пацієнтів, які лікувалися за цією програмою, знизилася відносно традиційних методів лікування. Покращилась якість життя пацієнтів - вони перестали боятися руху.

У своїх останніх дослідженнях професор Орніш встановив, що його система може затримувати зростання раку передміхурової залози.

СИСТЕМА ДОКТОРА Орніш

Програма доктора Орніша включає в себе вегетаріанську дієту з низьким вмістом жирів, легку фізичне навантаження, медитацію і групову взаємну підтримку.

Основа дієти при стенокардії - овочі, фрукти, бобові та страви з цільного зерна. Також допускається невелика кількість яєчного білка, нежирних молочних продуктів і сої.

Не до раціону м'ясо, риба, яєчний жовток, жирні молочні продукти, кава, горіхи, насіння і рослинне масло (крім лляного).

На частку вуглеводів припадає 70-75% раціону, білки - 15-20%, а жири - не більше 10%. По суті, це дієта з низьким вмістом холестерину (менше 5 мг).

Раціон доповнюється біологічно активними добавками: вітамін С (2-3 г), вітамін Е (100-400 мг), бета-каротин (10000-20000 одиниць), селен (200 мкг), фолієва кислота (400-1000 мкг).

У російської дійсності в дієту доктора Орніша можна включати наші традиційні овочі - буряк, капусту, цибулю, часник, помідори, огірки Фото: pixabay.com

ПРИКЛАД ДЕННОГО МЕНЮ

Сніданок: гарячі булочки (коржі) з вівсяними висівками, яблуком і корицею, нежирний йогурт (кефір), свіжі ягоди, фруктовий (трав'яний чай).

Обід: овочеве рагу (пюре) з баклажанами і червоним перцем, соєвий сир тофу зі свіжою зеленню, зерновий хліб, зелений салат, свіжі фрукти.

Вечеря: суп із зеленим горошком, морквою і селерою, печені баклажани, гриби тушковані з зеленню, капуста брокколі з лимонним соком, зерновий хліб, груша.

У російської дійсності в дієту доктора Орніша можна включати наші традиційні овочі - буряк, капусту, цибулю, часник, помідори, огірки.

ФІЗИЧНА НАВАНТАЖЕННЯ І ЕМОЦІЇ

Доктор Орніш рекомендує своїм пацієнтам із серцево-судинними захворюваннями приділяти фізичним навантаженням не менше трьох годин на тиждень. Переважно всього півгодинні піші прогулянки. Важливо емоційний стан людини під час фізичного навантаження. Якщо пацієнту в тягар виконувати вправи і він вважає це марною тратою часу, тоді толку буде мало.

«Коли я зустрічаю в парку гуляють або бігають підтюпцем людей з похмурим виразом обличчя, - каже доктор Орніш, - то розумію, що користі від такого навантаження мало, скоріше навпаки, вона піде на шкоду. Інша справа, коли особа осяває посмішка, особливо якщо при цьому людина щось наспівує! Така прогулянка приносить подвійну користь - фізичну для зміцнення тіла і психічну для зміцнення духу. В цьому відношенні дуже корисні різні групові ігри на повітрі, туристичні походи, танці ».

Багато вправи взяті доктором Орніш з йоги: медитація, розтяжки, дихання.

Доктор Орніш рекомендує своїм пацієнтам із серцево-судинними захворюваннями приділяти фізичним навантаженням не менше трьох годин на тиждень Фото: pixabay.com

ПСИХОЛОГІЧНА ПІДТРИМКА ПРОГРАМИ

Особливе значення доктор Орніш приділяє психологічної підтримки пацієнтів. «Краще заздалегідь відкрити своє серце одного, щоб не дати потім відкрити його хірургу», - говорить він.

Учасники програми зустрічаються один-два рази на тиждень невеликими групами підтримки. На цих зустрічах зазвичай обговорюються успіхи або невдачі боротьби з хворобою, нові кулінарні рецепти вегетаріанської кухні, практики медитації. Учасники групи підтримують один одного.

Строго кажучи, програма доктора Орніша є прикладом натуропатической програми, яка грунтується на багатовікових традиціях, принципах Аюрведи. Заслуга Орніша в тому, що він зміг оптимально підібрати методики і адаптувати їх під своїх пацієнтів. Програма Орніша надає неспецифічне оздоровчий вплив на весь організм і може бути використана при інших хронічних захворюваннях.

ШКОЛА ЗДОРОВ'Я ДОКТОРА ІВАНОВА

Дорогі мої читачі, нагадую, що в рамках школи здоров'я ми проводимо щотижневі майстер-класи з оздоровчої дихальної гімнастики Стрельникової і мої авторські майстер-класи по здорової спині. Місце зустрічі - парк «Чорне озеро». Участь безкоштовна. Більш детальну інформацію ви можете отримати на порталі «БІЗНЕС Online» або на моєму сайті. Всі заняття проводяться в прямому ефірі через мій профіль у «Інстаграме». Ті, у кого не виходить брати участь наживо, можуть подивитися прямий ефір і запис занять протягом доби.

Будьте здорові!

Іванов Олександр Олександрович - кандидат медичних наук, лікар-остеопат, невролог, натуропат, член російської остеопатической асоціації, популяризатор здорового способу життя і усвідомленого підходу до здоров'я.

Персональний сайт www.osteopat-ivanov.ru