Чого тільки не завернёшь, коли придумуєш опис рецепта, а ?;) Насправді цей сік абсолютно не обов'язково готувати з усього помаранчевого. Більш того, помаранчеву паприку я сьогодні купила чисто для оформлення фінальної фотографії, а по життю використовую куди більш поширені червону і жовту. Зелену краще все ж не брати, колір соку боляче негарний виходить. Базилік теж зелений, але його так мало, що на колір кінцевого продукту особливо не впливає. Плюс цього соку - морква для нього не обов'язково повинна бути солодкою. І взагалі я його придумала в Німеччині, як раз тому, що тут часто продають морква з незвичним мені смаком - так ось, паприка і базилік його перебивають, а апельсин - підсолоджує, навіть якщо сама морква підкачала.

Оскільки для видобутку соку буде використовуватися центрифугування Електросоковижималка, апельсини чистимо.

Паприку ріжемо на великі шматки - аби влазили в отвір соковижималки.

Маленька хитрість - свіжий базилік утрамбовуємо всередину паприки. Прям гілки зі стеблами. Так ми його використовуємо по-максимуму.

Мені цього разу попалася майже ідеальна молода, солодка морква, яку не було сенсу чистити. До речі, нечищені морквина надає соку гірчинку, яку хтось любить, а хтось ні. У будь-якому випадку, морква потрібно порізати на шматки тієї довжини, яку зручно запихати в соковижималку.

Дззз ... Пропустили все через соковижималку! Отримали трохи більше 650 мл.

Якщо ви не любите піну, то її у цього соку десь 50-70 мл. Відповідно, із зазначеної кількості продуктів виходить 2 повноцінні порції напою. Смак у нього однозначно не фруктового соку, а овочевого, домінуючі запахи - паприка і базилік, хоча в складі інгредієнтів їх куди менше, ніж моркви і апельсина.