Anna_Shepulova / Depositphotos

Масляну називають одним з найвеселіших і ситних свят, який асоціюється з ароматними млинцями. Цього року Масляна випала на 20 - 26 лютого. У ці дні за традицією прийнято ходити в гості, веселитися і, безумовно, готувати млинці з різноманітними начинками.

Фото: Pixabay

Так, відомий американський фітнес-тренер і експерт по здоровому харчуванню Карлі Тірні розповіла, на що потрібно звернути увагу при приготуванні дієтичних млинців:

"Млинці можуть бути висококалорійними через цукру і жирів, особливо якщо ви готуєте їх на рослинній олії, додаючи вершкове масло, сиропи і варення. Однак млинці, при правильному приготуванні, все-таки, можуть бути відмінним джерелом вітамінів і мінералів, а виключивши некорисно начинку і замінивши її фруктами, горіхами і медом, можна наситити організм всіма необхідними поживними речовинами ", - говорить фахівець.

НВ STYLE пропонує увазі читачів кілька простих рецептів дієтичних і корисних млинців.

Млинці з бананів

Банани є відмінним джерелом калію, клітковини і білка. Для приготування таких млинців потрібно всього два інгредієнти - банани і яйця. Помістіть 4 яйця і 2 банана без шкірки в блендер і добре збийте. Змастіть сковороду кокосовим маслом. Налийте невелику кількість бананової суміші на сковороду і обсмажте її з 2 сторін. Млинці повинні добре пропектися, тому краще смажити їх на маленькому вогні. Полийте натуральним йогуртом.

Фото: Pixabay

Млинці з вівсяних пластівців
Для приготування корисних млинців з вівсянки знадобиться: 1 столова ложка вівсяних пластівців 500 мл. молока, 500 мл. води, а також 2 чайні ложки цукрозамінника і одне яйце. Відваріть вівсяну кашу, використовуючи молоко, воду і пластівці. Остудіть отриману кашу і збийте її з допомогою блендера до пастоподібного стану. Додайте в масу цукрозамінник і яйце і перемішайте. Обсмажте млинці на сковороді, змащеній оливковою олією.

Фото: Pixabay

Оладки з яблук

Для приготування ароматних і корисних оладок з яблук необхідно взяти 2 великих яблука, 1 яйце, 1 столову ложку борошна (можна замінити на 2 столові ложки рисового борошна). Яблука очистити, потерти на крупній тертці, потім додати яйце і борошно і перемішати. Тісто викладати ложкою на гарячу змащену оливковою олією сковороду. Обсмажити з двох сторін.

Фото: Flickr

Млинці зі шпинату і вівсянки

Зелені млинці з вівсянки і шпинату з овочевою начинкою не тільки порадують своїм барвистим виглядом, але і користю для здоров'я. Візьміть 40 грам шпинату, 40 грам вівсяних пластівців, 2 яйця, 50 мл молока. Шпинат збийте в блендері до стану каші, потім додайте вівсяні пластівці, яйця і молоко і знову ретельно збийте бленедром, щоб отримати млинцеве тісто зеленого кольору. Обсмажте на слабкому вогні, а потім додайте начинку за смаком в уже готові тонкі млинці. Можна використовувати сир, гарбуз, гриби, лосось або будь-яку іншу начинку за смаком.

Фото: Flickr

Млинці з гарбуза

Пряні гарбузове млинці - не тільки корисне, але і вкрай смачна страва. Для їх приготування знадобиться склянку борошна, 1 чайна ложка цукру, 1 чайна ложка кориці, щіпка мускатного горіха, гарбузове пюре, 2 яйця і півсклянки знежиреного йогурту. Гарбуз очистити від шкірки, запекти і перетворити в пюре, потім в невеликій мисці змішати борошно, цукор, корицю і мускатний горіх. В окремій мисці збити віночком йогурт, пюре з гарбуза і яйця. Поступово змішати інгредієнти і смажити на оливковій олії. Подавати такі млинці краще з медом і горіхами.

Фото: Flickr

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram