Локшина з креветками

Тонка прозора локшина дуже популярна практично у всіх країнах Азії. Юлія Висоцька готує її з креветками, часником, кінзою та соєвим соусом.

Складові:

• скляна вермішель - 1 упаковка
• креветки відварні - 400 г
• часник - 10 зубчиків
• кінза свіжа - 1 пучок
• масло рослинне - 2 ст. л.
• соус соєвий - 2 ст. л.
• соус рибний - 1/2 ч. л.
• перець чилі сухий - 1/2 шт.

Рецепт приготування:

1. Листя кінзи дрібно порубати.
2. Часник почистити і кожен зубчик розрізати навпіл.
3. Розігріти в сковороді олію і обсмажити часник.
4. Половинку перцю чилі розкришити і відправити до часнику.
5. Додати креветки і половину листя кінзи, перемішати і смажити не довше ніж однієї хвилини.
6. Скляну вермішель приготувати відповідно до інструкції на упаковці. Зазвичай її заливають окропом і залишають на кілька хвилин, потім воду зливають.
7. Перемішати вермішель з креветками і часниковим соусом.
8. Влити соєвий і рибний соус і ще раз перемішати. Присипати кінзою і подавати.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом спагетті з лисичками і оливками від Юлії Висоцької . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати фаршированих кальмарів з начинкою в азіатському стилі.

Дивіться відео, як приготувати іспанську паелью з креветками:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram