Кава.

Класична добавка для кави - це молоко. Але є ще кілька продуктів, які набагато покращують смакові властивості цього напою, а також підсилюють аромат.

Спеції ми зазвичай додаємо до приготування страв, але не напоїв. Максимум до кави можна додати корицю, але це далеко не все. З кавою добре поєднується мускатний горіх, лаванда і кардамон. Але ви можете експериментувати: просто умішайте 1/4 чайної ложки обраної вами спеції в мелену каву і зваріть напій.

Ми звикли, що какао і кави - це два різних напою. Але какао може додати вашому кави шоколадного смаку. Для цього додайте в каву 1-1,5 ложки какао і зваріть їх разом. В кінці можна додати кілька крапель вершків. На смак такий напій буде нагадувати гарячий шоколад.

Так само як і спеції, екстракти здатні додати вашому кави ароматності. Більш стандартні сполучення - це ванільний або кокосовий екстракт. Однак кава ще також дуже підходить м'ятний і ромовий екстракти. На одну чашку кави достатньо всього однієї чайної ложки екстракту.

Сіль ми часто додаємо до десертів (особливо випічці) для поліпшення смаку. А ось в приготуванні кави сіль зробить ваш напій більш м'яким. Просто додайте дрібку (приблизно 1/8 чайної ложки) в мелену каву до заварювання.

Нагадаємо, співробітники кафедри біологічних досліджень Університету Арізони розповіли корисний рецепт ароматного напою, який допоможе схуднути .

Крім цього, вчені вперше вивчили те, як зміна клімату вплине на зростання кавових дерев і їх запилювачів і прийшли до висновку, що виробників кави очікують вкрай важкі часи.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram