Шкода рафінованого цукру для здоров'я організму людини

Користь і шкода цукру для людини
Шкода рафінованого цукру
Цукор користь і шкода для організму
Шкода цукру для організму людини
Шкода і користь рафінованого цукру
Шкода підвищеного цукру в крові

Поговоримо про шкоду рафінованого цукру для здоров'я організму людини Поговоримо про шкоду рафінованого цукру для здоров'я організму людини. Білий цукор дуже сильно оброблений синтетичний продукт, який приносить набагато більше шкоди ніж користі.

Цукор більш схожий на наркотик, ніж на продукт харчування. В ідеалі краще замінити рафінований цукор на тростинний, фруктозу, а ще краще на мед, сухофрукти, фрукти. овочі, спеції, молочні продукти.

[Adrotate group = "1"] Тобто отримувати його в природній формі, якийсь час, звичайно доведеться потерпіти, але зате ви схуднете і будете почувати себе набагато молодше і легше. До того ж їжа почне краще перетравлюватися і засвоюватися.

Безліч широко поширених захворювань пов'язані в значній мірі з споживанням «чистого» рафінованого цукру. Чому цукор токсичний для тіла? У 1957 році доктор Вільям Мартін дав таке визначення токсичної їжі: «Це речовина, яка не перетравлюється або накопичується в тілі, що призводить або може призвести до розвитку захворювань».

Мартін визначив рафінований цукор як токсин, так як він позбавлений своєї життєвої сили, вітамінів і мінералів. Все, що залишається в такому цукрі - рафіновані вуглеводи. Тіло не може переробити цей залишився рафінований крохмаль і вуглеводи.

Природа поставляє в кожну рослину в достатній кількості вітаміни і мінерали, щоб потім при використанні рослини в їжу організм міг їх переробити. Однак всі корисні речовини втрачаються при промисловій обробці рослин.

Користь і шкода цукру для людини

Таким чином, при поїданні рафінованого цукру йде формування токсичних метаболітів, таких як піруватная кислота і «неправильні» цукру, що містять п'ять атомів вуглеводу. Піруватная кислота накопичується в мозку і нервовій системі, а «неправильні» цукру в червоних кров'яних клітинах. Ці клітини не можуть отримувати достатньо кисню для нормального функціонування організму.

[Adrotate group = "2"] Згодом частина таких клітин гине. Це впливає в цілому на фізіологію різних частин організму і веде до розвитку дегенетератівних захворювань. Природні мінерали, які містяться в цукровому буряку або в тростинному цукрі, відсутні в рафінованому цукрі, зробленому з них.

Цукор сушить і вилуговує тіло, виводячи з нього цінні вітаміни і мінерали. Ці речовини витрачаються через цукру, який витягує ці речовини для власного перетравлення, подальшої детоксикації організму від продуктів перетравлення цукру і виведення їх з організму.

Цукор, споживаний кожен день, дає постійну підвищену кислотність, і все більше мінералів потрібно поставляти з віддалених ділянок тіла в систему травлення для відновлення балансу. В результаті багато кальцію виводиться з кісток і зубів, що веде до їх руйнування, і в цілому, - до ослаблення організму. Підвищена кількість цукру в підсумку впливає на кожен орган в тілі.

Спочатку він відкладається в печінці у формі глікогену. Якщо цукор споживається кожен день, то печінку почне розширюватися. Коли вона досягне свого максимального обсягу, надлишок глікогену з печінки потрапить знову в кров у формі жирних кислот. Вони розносяться по всіх частинах тіла і відкладаються в найменш активних його ділянках: в області живота, сідниці, грудей і стегон.

Шкода рафінованого цукру

Коли ці відносно безпечні місця повністю заповнені, жирні кислоти йдуть в більш активні органи, такі як серце і нирки. Вони починають сповільнювати свою роботу, їх тканини деградують і перетворюються в жир. Все тіло починає страждати від зниженою працездатності серця і нирок, що веде до підвищеного кров'яного тиску. Кровоносна та лімфатична системи працюють гірше.

[Adrotate group = "3"] Імунна витривалість організму падає по відношенню до бактерій, спеки, холоду і т.д. З численних експериментів доведено, що тільки прийом води дає можливість жити якийсь час. Прийом води і цукру веде до набагато ранньої смерті. Цукор - головний фактор руйнування зубів, викликає надлишок ваги, часто призводить до діабету, раку і серцевих захворювань.

Фредрік Бантінг, один з тих, хто відкрив інсулін, побувавши в Панамі в 1929 році, виявив цікаві результати, спостерігаючи за працівниками на цукрових плантаціях. У тих, хто їв рафінований цукор, діабет був широко поширений. У тих, хто їв необроблений цукрова тростина, цього не спостерігалося.

У 1958 році журнал Time опублікував результати досліджень вчених Гарварду. Протягом 10 років вони проводили експерименти з мишами, намагаючись знайти спосіб харчування, щоб при прийомі цукру не було руйнування зубів. Через 10 років після численних дослідів вони зрозуміли, що цього домогтися просто неможливо.

В результаті надлишку в споживанні рафінованого цукру пошкоджується парасимпатична нервова система, а також органи, якими вона управляє, такі як мозок. В і т а м і н и групи В відіграють важливу роль у поділі глютамінової кислоти на антагоністично-комплементарні структури, які відповідають за функції «процесу» і «контролю» в мозку.

Ві Таміну В, крім надходження в організм ззовні, виробляється так-же симбиотическими бактеріями. Надмірна кількість цукру, прийнятого кожен день, зменшує кількість симбіотичних бактерій в кишечнику, і, відповідно, кількість вітаміну В теж знижується.

Таким чином, багато цукру призводить до виникнення постійної сонливості і зниження здатності запам'ятовувати дані або вести рахунок. Рафінований цукор і продукти харчування У свій час цукор рекламували як речовина, яке може дати багато енергії. Пізніше, коли стало зрозуміло, що надлишок калорій з цукру ні до чого доброго не приводить, стали рекламувати цукор як хімічно чистий продукт.

Цукор користь і шкода для організму

Начебто слова «хімічно чистий» автоматично означають «корисний для здоров'я». Також часто в рекламі продукції або на упаковках замість рафінованого цукру пишуть - вуглеводи. У хімії цукру в якості хімічних сполук класифікуються як вуглеводи, тобто сполуки, що складаються з вуглецю і водню. Однак, коли слово вуглеводи використовують при маркуванні продуктів харчування, без розшифровки того, про які саме з'єднаннях йдеться, це часто вводить в оману.

Тобто люди часто не знають, що саме входить до складу цих вуглеводів в даному продукті. Який вид цукру? Є багато видів цукрів. Глюкоза - цукор, який знаходиться у фруктах і овочах. Глюкоза - найважливіша речовина, участвую- ний в обміні речовин у всіх рослин і тварин.

[Adrotate group = "4"] В організмі людини глюкоза також грає дуже важливу роль. А також фруктоза - цукор, що знаходиться у фруктах, лактоза - молочний цукор, дектроза - цукор, одержуваний синтетично з крохмалю, соло-довий цукор. Сахароза - рафінований цукор (про який і йде мова в статті), промислово вироблений цукор з буряка або цукрової тростини.

Якщо глюкоза - найважливіший елемент для обміну речовин в нашому тілі, то сахароза - щось нове і не- природне для тіла. Дуже часто в рекламі ви можете чути всякі розумні і правдиві речі про властивості глюкози, тоді як продукт містить сахарозу. При цьому в рекламі буде просто написано - містить вуглеводи.

Треба пам'ятати, що якщо на напоях типу кока коли написано вміст вуглеводів, то мова йде переважно саме про сахарозі, а не про глюкозу. З кінця 1960-х років багато американців почали повертатися до натуральної (іншими словами - природного, неіскусственное) їжі.

Дійсно, натуральні продукти дозволяють значно поліпшити стан здоров'я. Однак, при цьому, стало модним називати багато продуктів натуральними, хоча не всі вони такими є насправді. Часто в рекламі звучить - зроблено з натуральних продуктів. Акцент слід зробити на слові «з». Дійсно, рафінований цукор робиться з натуральних продуктів - буряка і цукрової тростини.

Однак, сам цей цукор зовсім не натуральний, він - штучно промисловий продукт. Для більшої впевненості в тому, що в продукті немає рафінованого цукру, на упаковці має бути написано - без цукру (або - без додавання цукру). При цьому звичайно, треба пам'ятати, що нам потрібні цукру, що містяться у фруктах і овочах. З точки зору підтримки функціонування нашого організму, нам зовсім не потрібна сахароза.

Шкода цукру для організму людини

[Adrotate group = "5"] Шкода цукру для організму людини

Вона «потрібна» нам так само, як нікотин. Наприклад, солодкі суміші зі злаків на сніданок, кока-кола, що містить багато цукру, в кінцевому підсумку призводять до проблем в шлунку. Вживаючи в їжу рафінований цукор і білу муку замість цілісної муки і природних цукрів з овочів і фруктів, ми змінюємо баланс обміну речовин в організмі. Одна ложка цукру в каві після сендвіча достатня, щоб перетворити ваш шлунок в бродильний апарат.

Одна банка газованого напою з гамбургером перетворює ваш шлунок в гуральню. Як перетравлюється цукор? Сахара не перетравлюються в роті (як зерно) або в шлунку (як м'ясо). Коли їх їсти окремо, вони швидко йдуть з шлунку в тонкий кишечник. Коли цукру приймаються з іншою їжею (наприклад, з хлібом і м'ясом, як в сендвічі), вони затримуються в шлунку на якийсь час.

У той час як шлунок працює над переробкою протеїнів тваринного походження (з м'яса) і переробкою очищеного крохмалю (з хліба), цукор гарантує швидку кислотну ферментацію в шлунку, що зовсім ні до чого. Коли ми споживаємо комплексні цукру, коли їмо фрукти або мед, вони розбиваються при перетравленні на прості моносахариди - важливі речовини для нашого здоров'я.

Шкода і користь рафінованого цукру

Коли ми споживаємо рафінований цукор разом з іншою їжею, багатої крохмалем, в шлунку запускається процес ферментації, і в результаті утворюються двоокис вуглецю, оцтова кислота, спирт і вода. Крім води всі інші продукти такого процесу шкідливі.

Коли ми їмо окремо їжу, багату протеїнами, вона в шлунку розбивається на амінокислоти, які дуже необхідні в обміні речовин. Але якщо ми їмо протеїни з цукром, в шлунку утворюються птомаіни і лейкомаіни, шкідливі субстанції, які не потрібні для обміну речовин.

Цукор і психічне здоров'я Сьогодні піонери ортомолекулярной психіатрії д-р А. Ноффер, д-р Алан Котт, д-р А. Черкін, д-р Л. Паулинг стверджують, що ментальні захворювання - міф, і що емоційні занепокоєння можуть бути першим симптомом того, що організм просто не спо Собене витримати стрес від «цукрової» залежності.

Д-р А. Хоффер при рекомендації мегавітамінов терапії В3 при лікуванні шизофренії зауважує, що «пацієнтам також необхідно слідувати хорошою програмою харчування з обмеженням сахарози і їжі, багатої сахарозою».

Клінічні дослідження гіперактивних і психотичних дітей так само, як і дітей з травмами мозку і труднощами в навчанні, показали: 1. Підвищений рівень захворювання на діабет в історії сім'ї. 2. Високий відсоток браку глюкози в крові. 3. Функціональна гликемия у самих дітей, яка показує, що їх організм не здатний справлятися з надходженням цукру в організм. 4. Залежність від високого відсотка вмісту цукру в їх їжі.

[Adrotate group = "6"] У пацієнтів з діагнозом «шизофренія» часто спостерігається дієта, що включає в себе багато солодощів, пирогів, кава, напоїв з кофеїном, їжа, приготована з цукром. Ця їжа стимулює наднирники і повинна бути або прибрана з їхнього раціону, або сильно обмежена.

Шкода підвищеного цукру в крові

У 1940-і роки д-р Джон Тінтера виявив в 200 випадках клінічних досліджень, що у хворих, які перебували на лікуванні гіпоадренокортісізма (нестача у виробленні адекватного адренокортічного гормону або дисбаланс у виробленні цього гормону) були часто ті ж скарги, що і у хворих, які не могли впоратися з переробкою цукру в організмі: втома, депресія, нервове збудження, непереборне бажання солодощів, нездатність переробляти алкоголь, труднощі з концентрацією, алергії, низький кров'яний тиск.

Тест на толерантність до глюкози може допомогти зрозуміти лікаря і його клієнтам, що, наприклад, хворим дітям потрібно просто змінити дієту, знизити кількість споживаного цукру в продуктах. Це може заощадити купу часу і коштів, які люди витрачають на походи з дітьми до психотерапевтів, намагаючись розібратися в причинах відхилення в поведінці дітей.

Скільки людей при візитах до лікарів-алергологів розповідають про нові види алергій. Доходить і до екзотичних випадків - алергія на кінський гребінь або хвіст лобстера. Але ж можна спробувати позбутися від алергій - просто скоротити (або прибрати повністю) використання цукру в дієті.

Рафінований цукор можна успішно замінювати медом, чорним, нерафінованою цукром, солодкими фруктами. Тільки й тут потрібно бути акуратним - все це потрібно купувати в надійних джерелах - мед зараз теж часто роблять на основі рафінованого цукру, а звичайний цукор фарбують і продають під виглядом натурального, така реальність - ми живемо в століття, коли головна мета багатьох виробників - це отримання прибутку, здешевлення виробництва - і плювати їм на наше здоров'я. Звичайно, при бажанні завжди можна знайти вихід.

[Adrotate group = "7"] Наприклад, купіть звичайний чистий йогурт або молоко, помістіть це в блендер, додайте за смаком мед, ягоди, банан або інші фрукти - увімкніть його на кілька секунд і ви отримаєте коктейль надзвичайного смаку, який наповнить вас енергією і здоров'ям. Але сучасна людина, виправдовуючись відсутністю часу, вважає за краще купити в магазині йогурт, наповнений різними хімічними добавками і рафінованим цукром, позбавленим Прани (життєвої сили) і отруйним тіло.

За матеріалами статті, опублікованій в жур- налі Nexus Magazine, Volume 7, Number 1 (December 1999 - January 2000).

Стаття Вільяма Даффі по його книзі «Sugar Blues». Спеціально для журналу «Дяка з любо- в'ю» на російську мову статтю переклав з деякими скороченнями Анатолій Тубін

Сподіваємося, що вам сподобалася стаття про шкоду рафінованого цукру для здоров'я організму людини. Залишайтеся з нами на порталі спілкування і самовдосконалення і читайте інші корисні і цікаві матеріали на цю тему!

Джерело інформації для статті взято з: http://www.blagoda.com/